Le produit de la semaine : Le chocolat

04 décembre 2017
Télécharger le podcast

Il nous fait saliver, surtout au moment des fêtes : le chocolat est l'un des aliments les plus célèbres dans le monde. Son arôme, ses saveurs font de lui l'un de plus apprécié.

Extrait du cacao, il est considéré comme l'un des aliments le plus savoureux, grâce à sa teneur en sucre naturel et graisse végétale.

Les manières de le consommer sont diverses et permettent de laisser libre court à son imagination.

On le trouve la plupart du temps sous forme de tablette ou de poudre.

On le blâme souvent pour les problèmes d'obésité ou sur ses effets négatifs pour la santé, mais s'il est consommé avec modération, au sein d'une alimentation équilibrée, il peut avoir de grands avantages pour le corps, notamment grâce aux fibres, minéraux et vitamines qu'il contient.

Plus il est noir et plus il contiendra de lipides.

Attention toutefois au chocolat blanc, à proscrire chez les personnes ayant un niveau élevé de cholestérol.

Parmi les actions bénéfiques du chocolat sur notre corps, rappelons qu'il est une excellente source d'antioxydant grâce à une forte teneur en flavonoïdes, épi catéchine, catéchine et procyanidines, des substances réduisant le taux de vieillissement cellulaire.

Ses acides aminés interviennent aussi dans la formation de sérotonine, qui aide à lutter contre la dépression.

Le chocolat est par ailleurs un gentil aphrodisiaque qui provoque un sentiment agréable dans certaines zones du cerveau, augmentant ainsi la libido.

Alors pourquoi s'en priver ? Offrez des chocolats pour Noël !

 

Commentaires (0)

Connectez-vous pour commenter cet article